Adoçantes, afinal, fazem bem ou fazem mal à saúde? A ciência Revelou.

Adoçantes Fazem Bem ou Mal à Saúde? Saiba a Verdade!

Será que os adoçantes fazem bem ou mal à saúde? Essa dúvida é muito comum, principalmente entre quem busca uma alimentação mais saudável ou quer reduzir o consumo de açúcar. Neste artigo, vamos te explicar tudo de forma simples, com base em estudos científicos e na opinião de especialistas.

O que são os adoçantes?

Os adoçantes são substâncias que têm o poder de adoçar os alimentos, mas com poucas ou nenhuma caloria. Eles podem ser naturais ou artificiais e são muito usados por pessoas com diabetes, quem faz dieta ou quer evitar o açúcar.

Tipos de adoçantes mais usados

Sucralose: Derivada do açúcar, muito utilizada e considerada segura pela Anvisa.
Aspartame: Bastante polêmico, mas aprovado por órgãos internacionais.
Stevia: Adoçante natural extraído de uma planta, com boa aceitação.
Xilitol e Eritritol: Adoçantes naturais com poucas calorias.

Adoçantes fazem mal à saúde?

Segundo a Organização Mundial da Saúde (OMS), os adoçantes podem ser consumidos com segurança, desde que dentro dos limites recomendados. A Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) também regulamenta o uso e garante que os níveis permitidos não oferecem riscos.

Estudos importantes:

Um estudo publicado na revista Nature (2014) mostrou que o consumo exagerado de adoçantes artificiais pode alterar a microbiota intestinal.
Por outro lado, a FDA (Agência de Alimentos e Medicamentos dos EUA) considera seguros os principais adoçantes aprovados.

Quais os riscos dos adoçantes?

Apesar de aprovados por órgãos de saúde, o uso excessivo de adoçantes pode causar:

Alterações no intestino;
Desejo aumentado por doces;
Possíveis dores de cabeça (em casos isolados);
Distúrbios na flora intestinal.

Benefícios dos adoçantes

Quando usados com moderação, os adoçantes podem ser aliados na saúde:

Reduzem o consumo de açúcar;
Auxiliam no controle do diabetes;
São opções para dietas de emagrecimento;
Não aumentam a glicemia.

Opinião dos especialistas

De acordo com a nutricionista Fernanda Granja, os adoçantes naturais, como stevia e eritritol, são os mais recomendados por causarem menos efeitos colaterais.

Já o endocrinologista Dr. Fernando Valente afirma: “O segredo está na moderação. Nenhum alimento deve ser visto como vilão absoluto.”

Adoçantes fazem bem ou mal?

Os adoçantes não são vilões, mas também não são milagrosos. O ideal é usar com equilíbrio e, se possível, optar por versões mais naturais. Sempre vale consultar um nutricionista ou médico antes de fazer mudanças radicais na dieta.